1.北方人长夏吃夏饼、春卷、面条、黑米、韭菜等。
2.夏饼在北方也叫麻饼。麻饼有不同的形状。在长夏的这一天，母亲们通常为出嫁的女儿做麻饼。
3.春卷在北方的一些地方也会被称为春饼。春饼必须是现做的热汤面饼。春饼的软糯结合了蔬菜的硬糯，层次丰富，味道鲜美。
