1.原料:干海带300克、五香豆腐干150克、干海苔50克、盐适量、味精适量、酱油适量、香油适量、糖适量、姜末适量。
2.步骤:海带洗净，入锅蒸熟，取出浸泡，切丝，装盘备用。将豆腐干洗，冷却，切成细丝，放入沸水锅中煮，捞出，浸泡，沥干，放在海带细丝上；米饭撒在豆腐干上。
3.将酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖放入碗中，混合成汁，倒入海带盘中，拌匀即可食用。
