三鲜馄饨馅怎么调好吃 三鲜馄饨馅如何调好吃
1.材料:肉末200克、肉末200克、虾仁200克、葱1根、姜1小块、凉开水3/4杯、盐1 . 3/2茶匙、味精1茶匙、细糖1茶匙、太白粉1汤匙、白胡椒粉1茶匙、香油1汤匙。
2.洋葱洗净切段；生姜洗净，切片，用凉开水放入搅拌机中，搅打20秒，制成葱姜汁备用。
3.虾和墨鱼洗净，沥干水分，切成小方块备用。
4.取一个搅拌盆，将方法2中的五花肉碎、虾丁、墨鱼丁放入盆中，打至粘稠状，然后加入调料A，同向搅拌均匀。
5.分三次将葱姜汁加入肉末中，每次加入葱姜汁时注意保持搅拌，让肉末完全吸收葱姜汁后再倒入另一部分。
6.加入葱姜汁后，加入调味料B，放入盆中搅拌均匀。
7.取一张馄饨皮，做成七成包肉馅馄饨，重复这个动作，直到材料完全用完。
8.去一个汤锅，将水烧开至完全沸腾，然后丢入包好的生馄饨中，转小火让其沸腾2分钟左右，即可捞起放入汤中。
