1.原料:水空白菜、肉丝、米粉、葱、酱油、盐、味精、十三香、辣椒粉、香油。
2.将米粉放入热水中煮熟，取出，放入冷水中，然后取出晾干；
3.干燥后存放时间要合理，否则会影响炒粉的硬度和口感；
4.将油放入锅中加热。油热后放入肉丝翻炒；
5.肉丝变色后，加入空白菜炒熟；
6.加入酱油，翻炒，再加入盐，辣椒粉等调料，翻炒入味。
