如何做带骨牛肉好吃 带骨牛肉做法介绍
1.准备好所用原料:去骨小牛腿1000g，胡萝卜200g，葱姜，花椒，八角，草果，茴香，沙茶酱，酱油，糖，盐。
2.将骨肉切块，放入水中浸泡2小时，中间换水。
3.将葱、姜、八角、花椒、草果、茴香用纱布包入料袋中。
4.胡萝卜洗净，切成滚刀块备用。
5.在锅里装满水，加入带骨头的牛肉煮沸，焯一下肉，取出沥干水分。
6.将肉放入苏泊尔技术娴熟、易旋转的压力快锅。
7.放进材料袋里。
8.加入一汤匙沙茶酱。
9.加糖酱油。
10.再加水，就是不吃肉。
11.盖上锅盖，大火烧开，放空后压安全阀，SAIC后转小火，小火炖8分钟。
12.关火后，等待锅内蒸汽排出，打开锅盖加入盐和胡萝卜，继续加热。直到胡萝卜软烂。
