1.配料:蕨菜、盐、蒜、陈醋、味精、老干妈辣椒酱、白糖、香油。
2.在沸水中烘烤蕨菜。
3.取出过冷水，冲洗几次。
4.切成合适的长度。
5.加入适量的盐。
6.加入蒜米。
7.加入适量的陈醋。
8.加点味精。
9.加入适量白糖。
10.加两勺老干妈辣酱。
11.加几滴香油。
12.搅拌均匀。
