1.鸡肉500克，荷兰豆50克，胡萝卜，酱油，生抽，盐，葱，姜，蒜。
2.然后，将胡萝卜洗净切成小块，姜、蒜切成小块，荷兰豆剥去荚线切成小块，小葱切成葱花。
3.将鸡肉剁成小块，加入姜蒜、生抽和老抽腌制30分钟左右。
4.将大米放入砂锅中，洗净浸泡15分钟左右，大火煮开。
5.然后改小火，加入鸡肉、豌豆、胡萝卜，盖上锅盖，小火炖15分钟左右。
6.最后关火，倒入少许酱油，撒上葱花，小火煨五分钟左右出锅。
