1.芹菜300克、粉丝150克、盐、味精、葱20克、调和油50克。
2、做法:粉丝、花瓣切成小块，放入冷水中浸泡一小时。
3.泡好后用开水烫粉皮。漂烫后会变得晶莹剔透。让水冷却，控制沸水。
4、起锅，放油，爆香葱花！加入粉丝，加一勺水，炖。汤干后，用焯水的芹菜翻炒，加入少许酱油、盐、味精，出锅装盘。
