做米饭团子步骤 米饭团子怎么做
1.材料:大米300g，胡萝卜1根，虾仁5只，黑芝麻适量，葱半根，鸡蛋1个，盐适量，油适量，淀粉适量，面包糠适量。
2.准备好食材，胡萝卜，虾，大葱。全部洗净切块，放入米饭中，然后加入黑胡椒、黑芝麻、盐拌匀。不要加太多盐。把鸡蛋放在碗里，然后打碎。
3.最好用保鲜膜或食品袋把双手包好，用勺子舀起适合手掌的米饭放在手心里。反复握手，直到球成型。不要太大，里面会不熟悉。
4.将汤圆在蛋液中滚动，使表面均匀地涂上一层蛋液。
5.包好成品液后，再包淀粉，再包蛋液。
6.然后把面包屑包好放好，就可以准备油锅了。
7.将油倒入锅中，多放一点油。油热后，保持小火，将盛有蛋液的饺子放入锅中煎熟。
8.一次不要放太多片，期间不断翻动，待表面金黄后再出锅。(如果掌握不好火候，可以先炒一个，看看熟到什么程度。)如果不喜欢油炸的，也可以换成油炸的。
9.烧热一锅，倒一点油，丢进饭团里，慢慢炒。煎到表面金黄，就大功告成了。
