1.配料:荷花白花瓣、胡萝卜、青椒、大蒜、大葱、盐、酱油、糖、蚝油、香油、香醋、辣椒油、鸡精。
2.将几片莲白打碎，洗净，切成丝。
3.切一点胡萝卜丝增色。
4.将半个青椒切成丝。
5.准备少许蒜末和葱丝。
6.莲藕和胡萝卜丝快速洗净。
7.莲藕和胡萝卜丝用冷水焯一下，捞出备用。
8.将处理好的莲花白、胡萝卜丝、青椒丝、蒜末、葱丝放入大碗中。
9.将酱油、蚝油、糖、盐、鸡精、香醋、香油和辣椒油混合成酱。
10.将调好的汁倒在食材上，拌匀。
