1.生菜适量，苦菊适量，白菜适量，樱桃萝卜适量，鹌鹑蛋适量，千岛酱适量，盐适量，蒜油适量。
2.生菜、苦菊、樱桃萝卜洗净，用盐水泡一会儿。
3.鹌鹑蛋煮熟去皮，白菜水煮。
4.将樱桃萝卜切成薄片。
5.在沙拉碗里依次加入生菜丝、苦菊、卷心菜、樱桃萝卜片和鹌鹑蛋。
6.加入少许盐和蒜油，淋上千岛酱。
