1.将年糕切成条状备用。
2.将蛋皮煎熟备用。
3.在热油锅里翻炒年糕。
4.年糕有点超级软的时候，加入冬笋和胡萝卜继续翻炒。
5.翻炒后加入咸菜继续。
6.倒入一勺新鲜的生抽。
7.往炒锅里倒满水。
8.上面放蘑菇，肉丝大火滚一会儿。
9.加入豆腐继续煮。
10.大火翻滚，直到汤头凝固。
11.最后加入蒜、盐、味精，再煮一两分钟出锅。
12.在锅的顶部撒上蛋丝。
13.年糕的柔软和豆腐的嫩滑鲜嫩。
