1.炖羊肉加胡椒粉可以去腥，但是要控制胡椒粉的量。
2.炖羊肉时，加入适量的白果去腥。
3.炖羊肉前，把买来的羊肉洗干净，然后放在水里泡两个小时。
4.炖羊肉时，需要将羊肉焯水，将羊肉中的脏东西全部焯水，撇去产生的泡沫，这样可以去除羊肉的腥味，效果相当显著。
