1.练习1:
(1)准备几个杏鲍菇，清洗干净，切掉尾部，并排放两根筷子，将杏鲍菇放在筷子中间，用刀将杏鲍菇切成1cm左右的薄片，筷子的作用是防止杏鲍菇底部被切掉。所有块切好后，切成两片夹刀片，尽量选择较大的杏鲍菇，馅料更好；
