1.鲫鱼如何保鲜:可以先将鲫鱼清洗干净，杀鱼，去除内脏，放入冰箱冷冻室，尽快食用。或者把鱼煎成半成品放在保鲜格里，想吃的时候再拿出来。
2.如果想长期保存，就把它杀了，放在保鲜袋里，直接冷冻。如果解冻后再炒，味道会差很多。无论怎么储存，都不如储存时间长的新鲜美味。
