1.扇贝如果储存方法正确，保质期在一年左右，保质期与储存环境有直接关系。
2.对于扇贝来说，最好的保存方式是密封后放入冰箱。最好让他们保持真实空。
3.扇贝的营养价值还是比较高的，也叫元贝或者江瑶珠。和鲜贝相比，腥味很淡。
4.扇贝的经济价值比较高，很多商贩喜欢把正品和假冒伪劣混为一谈，所以选购时一定要注意。
