1.材料:牛肉500克，盐3克，料酒3克，酱油15克，淀粉6克，五香粉3克。
2.将牛肉洗净，沥干水分，备用。
3.然后切成小块；
4.用搅拌机把牛肉磨成糊状；
5.然后加入姜粉、五香粉、料酒、酱油、盐、油；
6.搅拌均匀后加入淀粉，继续搅拌均匀，腌制20分钟；
7.将腌制好的肉酱挤成丸子，放在盘子里；
8.将锅里的水烧开，水烧开后放入牛肉丸，出锅即可。
