滋补羊肉汤做法 怎样做滋补羊肉汤
1.羊骨适量,青萝卜1个,生姜10g,盐5g,当归5g,黄芪5g,枸杞10个,葱2根。
2.将准备好的羊骨头切成小块,清洗干净。锅中加水,将羊肉煮熟,待血沫完全沸腾后,捞出备用。
3.生姜洗净切片。当归、黄芪、枸杞洗净,放在盘子里备用。将小葱切段,放在盘子里备用。
4.锅中加水,烧至五成热,再放入水煮羊肉、姜片,以及当归、黄芪、枸杞子。
5.开大火烧开后,转中火煮30分钟。
6.羊肉煮熟后,萝卜洗净去皮,切成薄片,放入锅中加少许盐调味。
7.萝卜熟了,放入小葱,就可以出锅了。可以端上一份没有腥味,非常滋补的羊肉汤。