1.把它放在凉爽的环境里。将买来或做好的饺子皮直接放在阴凉处，避免高温和阳光暴晒。这样可以减缓风干，但需要及时煮熟制作。
2.放入冰箱，在饺子皮上撒些干面粉，拿起饺子皮抖出来。用保鲜袋包好，袋口不用封口，用半湿毛巾包好放入冰箱保鲜层。可存放3-5天，可防止粘连和风干。或者可以用保鲜袋包好，把袋口封好，放入冰箱冷冻室。使用前2小时取出解冻。
