1.切片糖400克、奶粉14克、糯米粉600克、红枣1枚、清水500毫升、椰奶200毫升、椰子油1汤匙。
2.方法:将400克糖片放入500毫升清水中煮沸溶解。
3.将600克糯米粉和14克成粉滤子倒入盘中,搅拌混合。
4.将200毫升椰奶加入糖水。倒入糖水粉搅拌。需要两次过滤去除颗粒。
5.加入1汤匙椰子油。搅拌。倒入蒸盘中,水开后蒸45分钟。
6.筷子是插的,年糕不粘筷子也是可以的。如果很美,加入红枣,蒸5分钟。