1.火腿肠的保质期一般是180天和90天。少数香肠的保质期为30天、60天、75天、120天，一般会标注在产品包装袋上。建议尽早食用保质期短的香肠。
2.天气炎热时，建议将火腿肠放入冰箱冷藏。可以在25度的室温下保存。如果打开后发现火腿肠包装袋膨胀或发粘，说明已经变质，不建议食用。
