1.主料是老豆腐，肉末，姜，鸡蛋，大蒜和蔬菜。
2、辅料蚝油、盐、酱油、白胡椒、孜然。
3.将老豆腐碾碎备用，倒入切好的肉末、孜然，倒入调料，将搅拌好的豆腐揉成丸子。
4、油温七成热入锅炸至表面金黄。
5.辣遇锅里放着香香的姜蒜。
6.倒入炸好的丸子，加入酱油调味。
7.倒入开水，加入白胡椒粉盐调味。
8.加入你喜欢的蔬菜。
