1.材料:牛肉300克，青椒250克。辅料:油适量，盐适量，蚝油适量，红椒1个，淀粉适量。
2.牛肉切片备用。
3.在牛肉中加入一些酱油，搅拌均匀淀粉，然后一点点加水，最后加入花生油，搅拌均匀，腌制20到30分钟。
4.青椒和红椒切丝备用。
5.启动油底壳。将热锅猛烧后，加入适量的油。将牛肉快速翻炒至微微变色，盛起待用。
6.锅里烧油，下青椒翻炒至变绿。
7.加入预炸牛肉和红辣椒，搅拌均匀。
8.加入适量蚝油，加盐调味。美味的牛肉和青椒上桌了。
