1.原料:鸡蛋、红椒、葱花。
2、微辣红辣椒，鸡蛋两三个。
3、辣椒去心，切丝，鸡蛋打匀。
4.先把辣椒炒一下，用适量的盐炒一下。
5.将炒好的辣椒直接倒入蛋液中，搅拌均匀。
6、另起锅，热油倒入蛋液辣椒。翻炒至鸡蛋熟透，调味即可。
