1.蜂蜜应低温避光保存。由于蜂蜜是一种弱酸性液体，它能与金属发生化学反应。当它在储存过程中与铅、锌、铁等金属接触时，会发生化学反应。所以要用陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料桶等非金属容器来存放蜂蜜。
2.蜂蜜也要防异味、防潮、防发酵、防污染等。储存期间。为避免异味和污染，禁止与有气味的物品(如汽油、酒精、大蒜等)存放。)、腐蚀性物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝酸盐等。)或不卫生的物品(如废品、畜产品等。).
