1.材料:糯米1碗,咸鸭蛋350g,玉米粒1碗,香菇粒1碗,四季豆1碗,香肠丁1碗,盐1勺,糖1勺,油耗1勺,酱油1勺。
2.将准备好的食材切成小方块,糯米提前泡一夜【备用】。
3.将糯米,绿豆,香肠丁,蘑菇丁和玉米粒放入碗中。
4.加入一勺盐、糖、蚝油和酱油,搅拌均匀。
5.将咸鸭蛋底部裂开剥开一个圆孔,倒出蛋清留下蛋黄。
6.装上调好的糯米,上桌蒸40分钟就可以吃了。