蛋糕有慕斯戚风还有什么种类

1.慕思蛋糕和奇峰蛋糕是蛋糕店比较受欢迎的蛋糕类型，口味各异，非常吸引人。但是对两种蛋糕不熟悉的人，在购买时可能会弄错，所以平时要做好购买工作，这样才能买到更符合自己口味的产品。

2.慕思蛋糕的主要原料有明胶、慕斯粉、奶油等。将这些材料混合在一起，然后放入冰箱冷藏。奇峰蛋糕的原料有鸡蛋、糖、面粉、植物油、牛奶等。制作时，蛋清和蛋黄要分开评分，保证口感浓厚。

3.做慕思饼的时候，用料各种各样，这些辅料的口味千差万别。而且是明胶做的，所以味道和布丁差不多。奇峰蛋糕味道清淡，可以结巴空或者在上面加点果酱和鲜奶油。