怎么判断蛋糕熟了没

1.准备一根竹签，将成型的蛋糕从烤箱中取出，轻轻扎入蛋糕中心，然后取出竹签。如果竹签表面干净，上面没有面糊，那饼就烤好了。

2.取出蛋糕，轻轻按压。用手指轻轻按压饼皮，看看按压的部分会不会很快反弹。如果弹起很快，就说明蛋糕熟了。如果反弹慢，还是要烤一段时间。