鸡蛋饼干微波炉做法(微波炉烤鸡蛋饼的做法)
1.材料:玉米粉2两,面粉1两,鸡蛋1个,白糖1两,色拉油60g。
2.在色拉油中加入糖和鸡蛋,打散。将面粉和玉米粉混合均匀,加入到打好的蛋液中,搅拌成面团。
3.将混合好的面团装入保鲜袋,放入冰箱冷藏一小时。
4.取出冷藏的面团,揉成小球,放入容器中,从中间压出小饼干的形状。
5.放入微波炉高火5分钟,取出翻面,再转高火5分钟。饼干准备好了。
6.因为微波炉的加热原理是利用分子碰撞,由内向外加热,饼干里的油脂会被逼出来,所以你要时刻看着烤箱里的情况,防止饼干烧焦。时间是根据你微波炉的功率来调整的。