1.用烤箱烤脑花20-25分钟。如果没有血，可以吃。猪脑不仅肉质细腻，鲜嫩可口，而且含有比猪肉更多的钙、磷、铁。
2.脑花往往含有寄生虫，必须高温杀死后才能食用。建议煮10分钟。猪脑不仅细腻、鲜嫩、美味，而且含有比猪肉更多的钙、磷、铁。猪脑花营养价值很高，用来补脑最好。猪脑肉质细腻，鲜嫩可口，可炖、可蒸、可泡、可炸、可火锅。味道鲜嫩。
