1.准备好所有材料:蓝莓125g,淡奶油250ml,中粉200g,黄油50g,糖50g,鸡蛋2个,泡打粉6g,盐3g。
2.面粉,盐,糖,发酵粉,小苏打,搅拌均匀,加入蓝莓。
3、鸡蛋、奶油,搅拌均匀。
4.将两者混合,搅拌均匀。不要过度搅拌!
5.放入抹了油的杯子,或者放入一个纸杯蛋糕托盘。
6.放入烤箱,190度烤15-20分钟!
7.成品吃起来软软的,酸甜可口,寒冷的冬天也能尝到蓝莓的味道!