番茄炖排骨的做法如下:
1.锅中加入适量水，放入排骨。
2.煮沸并撇去浮味。
3.将排骨捞出，放入砂锅中，加入姜片和葱段。
4.加入适量的水，大火烧开，小火炖半小时。
5.加入切好的西红柿。
6.再炖半个小时。
7.加入适量的盐。
