1.买6块豆腐，一定是水豆腐。
2.切细香葱备用。
3.豆腐用清水轻轻洗净，沥干水分。
4.给热锅上油。
5.用刀将豆腐切成豆腐块，放入锅中。
6.煎至一面微黄后，翻另一面再煎。
7.加入适量的酱油。
8.拌匀，加入适量辣椒粉。
9.这时候两面变黄，加点水，再撒上盐。
10.撒上葱花即可食用。
