1.去骨鸡腿洗净，用盐和料酒腌制一晚。
2.在预热的电饼铛里煎10分钟。不用电饼铛也可以用平底锅。
3.翻面再煎8分钟至熟。
4.拿起来备用。
5.烧热锅，放些油进去。
6.放入蚝油、酱油、糖、黑胡椒粉，小火煮开。
7.搅拌均匀。
8.倒在鸡排上。
