1.配料的准备。
2.胡萝卜洗净切丁；虾洗净，加入少许盐、糖、料酒、水淀粉，拌匀，略腌。烧热油锅，放入玉米粒和胡萝卜，翻炒片刻。
3.加入虾和青椒，炒约3分钟至熟。
4.调入金黄酱油和白糖，搅拌均匀，再用水淀粉勾芡出锅。
