巴蛸的煮几分钟熟做法 巴鮹煮多久熟
1.章鱼一般煮5分钟。章鱼，或称章鱼，也叫八代。章鱼的肉很肥，富含蛋白质、矿物质等营养元素。章鱼从开水锅里出来的时候最新鲜。煮久了不容易，煮久了咬不动。关于章鱼的美味，最有名的就是温章鱼了。万巴章鱼是一种海边小吃。
2.材料:鲜章鱼1000只，青椒50g，干辣椒20g，葱20g，姜20g，蒜30g，食用油20g，盐10g，味精8g，用油10g，酱油15g，生抽15g，料酒10g。
3.将新鲜章鱼切成五六厘米左右的长段，倒入盆中。生章鱼要切的长一点，熟了会缩水。
4.加盐拌匀，然后不断搅拌，用手拍打盆里的章鱼。
5.往锅里注水，水烧开，直到烧出很多小泡泡。在水完全烧开之前不要烧水。将章鱼倒入水中，焯一下。蝙蝠段入水后会卷曲，烫漂时间最好控制在半分钟。
6.锅中注入食用油，加热，然后依次放入姜片、蒜片、葱花、干辣椒。大火翻炒出香味，再加入生抽、老抽、耗油、料酒。
7.将冷却的罗勒和切碎的青椒块倒入锅中，然后加入适量的盐，用大火翻炒。用青椒块翻炒。然后关火，加入适量味精，翻炒均匀，放入锅中。
