1.田螺虽然不是海鲜，但也是水产品。对于水产品，最好不要冷冻或冷藏在冰箱里，以免影响口感或危害身体健康。
2.文蛤学名中国文蛤(Chinese winkle gray)，广泛分布于中国各地的淡水湖、水库、稻田、池塘、沟渠中。因其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，并具有清热解渴，明目的食疗作用，成为人们喜爱的水产品之一，尤其是南方人视其为餐桌佳肴。
