1.将冻好的饺子煮沸后蒸15-20分钟。
2.一般常规大小的肉末饺子，蒸15分钟就可以了。如果是厚皮冻饺子，需要蒸20分钟；正常大小的素食饺子需要蒸10分钟，而较大的素食饺子需要蒸15分钟。
3.但需要注意的是，饺子一定要用冷水蒸，和鲜饺子不一样。因为冻饺子在蒸的过程中需要慢慢解冻，如果直接用开水蒸冻饺子，很容易导致皮熟馅不熟，或者蒸出来的馅会使皮烂。
