1.切碎花椰菜。
2.打碎鸡蛋。
3.锅里放油，烧热，倒入打散的鸡蛋，翻炒装盘。
4.锅里放油，倒入花菜，不断翻炒。
5.炒菜花，加入煎蛋。
6.加盐翻炒。
7.不断翻炒。稍微碰一下锅，就可以少用水炒了。
8.加点鸡精。
9.翻炒片刻即可食用。
