1.晒干的苦瓜可以做成油炸苦瓜。
2.材料:苦瓜1个、胡萝卜1根、食用油5ml、蒜粉5g、盐2g、白胡椒粉3g。
3.先将苦瓜去瓤，然后切成条状。
4.然后将胡萝卜去皮，切成条状。
5.锅中烧开水，将苦瓜、胡萝卜焯水30秒，捞出备用。
6.然后把锅里的油加热，加入蒜粉。
7.将苦瓜和胡萝卜放入锅中，然后翻炒均匀。
8.炒苦瓜，完成。最后装盘上桌。
