1.葱切段，姜切片，排骨切段。
2.重播后用水煮开，放入排骨，小火煮20分钟左右，捞出放入碗中，加入酱油、姜片、盐，拌匀，腌制30分钟左右。
3.锅里放油，烧至七成热。将下排骨煎至表面微黄，然后捞出。
4.锅中留大概一两油，加入排骨，少许水，五香粉，中火烧至汤汁干。放入芝麻味精和香油，铲匀。
