1.准备好所有的材料。酸菜用清菜洗净，泡五分钟，拧出水，切成小块。将鸡肉洗净，切成小块。将姜和蒜洗净，切成薄片。
2.倒入鸡肉和姜翻炒。
3.将鸡肉翻炒至变色，然后倒入酸菜。
4.炒好的炸鸡和酸菜。
5.然后加入适量的水，烧开后转小火继续煮20分钟。
6.煮熟调味后就可以出锅了。
7.打扮一下，感觉还是很不错的。
