麻辣虾球的做法最正宗的做法

1.鲜虾开背，去壳，去虾线，去头，留头备用。

2.锅烧热，放油，放虾头，煸炒虾油，煸炒虾，少放胡椒粉，孜然粒，盐，翻炒几秒，出锅！番茄酱和香松可以做蘸酱。