1.材料:纯牛奶200ml，蛋清1个，蜂蜜适量，桂花干适量。
2.做法:将蛋黄和蛋清分开。
3.取蛋清和牛奶，搅拌均匀，过筛到碗里，碗盖上一层保鲜膜。
4.蒸锅加足够的水，烧开。将碗放入蒸锅，盖上锅盖，蒸十五分钟。然后打开盖子，去掉保鲜膜，让它变暖。
5.将蜂蜜和桂花混合，放入蒸锅中，不用火煨2~3分钟，取出。倒在炖奶表面。
