1.可以看外观。通常生核桃表面覆盖着表面的干蛋白壳，不风干，而熟核桃的颜色一般为暗黄色，质地比生核桃更滋润，质地更重。通常煮熟的核桃会有一些油腻感，生核桃还有一些水分。
2.你可以看到尖尖的，完全成熟的核桃。尖部和腹部的颜色是一样的，没有色差和白尖，而未成熟的尖会是白色或黑色。
