1.土豆去皮切片，用水洗净表面淀粉。
2.将青椒、胡萝卜和洋葱切件。
3.烧热油锅，爆香葱蒜，炒两分钟薯片。
4.加入胡萝卜，再炒一分钟。
5.加入洋葱和青椒翻炒。
6.调入适量酱油、十三香和辣白菜，翻炒一分钟左右出锅。
