1.在200克温水中加入80克白糖,搅拌至融化。加入150克糯米粉和75克干面粉,搅拌至无颗粒。
2.加入40g色拉油,搅拌均匀,直至水油混合。
3.容器内壁刷色拉油。
4.将搅拌好的面糊倒入其中,静置40分钟。
5.锅里放冷水,水开后蒸30分钟。蒸熟脱模,冷却,用刀蘸水,切块,撒上干桂花,浇上蜂蜜水。