怎么做沙琪玛 烤箱版简单沙琪玛做法
1.准备好所有材料。
2.鸡蛋打好后放入玉米油中搅拌均匀。
3.然后放入紫薯，搅拌均匀。
4.然后将准备好的面粉泡打粉筛入紫薯中，做成丸子，醒发30分钟(一般不用放水，太硬可以放点水)。
5.为防粘，撒少许淀粉成条，细0.5厘米，长5-6厘米。
6.然后放入烤盘，烤箱150℃预热五分钟，再放入烤盘烤18分钟，剩下的依次烤！
7.烤紫色薯条。
8.将水、麦芽糖和白糖一起放入锅中，小火慢炖。
9.煮出小气泡，继续搅拌。等煮好的筷子能拉出丝就行了。快速倒入紫色薯条和芝麻葡萄干，搅拌均匀。
10.然后倒入事先准备好的模具进行压实，冷却后取出模具进行切割！
11.又甜又香的沙琪玛做好了。
