黄金鸡翅的做法 家庭版面包糠炸鸡翅
1.鸡翅洗净，两面各切两刀，方便腌制入味。切掉鸡翅一边的肥肉。
2.泡椒鸡翅的配料是料酒2茶匙、酱油1茶匙、盐1/2茶匙、花椒粒20个左右、根据个人辣习惯调整的辣椒粉、五香粉、姜粉、孜然粉撒在一些。最后用西式现磨香草和胡椒调味。(没有就不要放)
3.让鸡翅和所有材料搅拌均匀，撒上葱丝，腌制30分钟。
4.准备两个碗，分别放蛋液和面包屑。
5.腌制好的鸡翅先蘸蛋液。
6.在面包屑上打滚，用手压面包屑，利用蛋液的粘性使面包屑紧贴在鸡皮表面。
7.裹面包屑的同时，用小油锅慢慢加热。
8.油锅五成热时，将鸡翅放入锅中，慢慢煎至金黄色，约5分钟。可以控油，出锅。
9.将厨房用纸铺在盘子上吸油。如果你喜欢番茄酱，可以淋上酱汁。
