1.材料:芥末300克，大蒜3瓣，生姜2克，干辣椒4个，花椒1克，食用油5克，盐1克，鸡精1克。
2.芥菜洗净切丝。将蒜片、姜片、干辣椒切段。
3.将油倒入热锅中。油温五成热时，将蒜、干辣椒、花椒、姜放入锅中，倒入榨菜丝。大火快速翻炒均匀。
4.加入盐和鸡精，炒1分钟。
